Carta

CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC (uni)

2,10€

LES BRAVES, AMB ALLIOLI I SALSA DE PEBRE VERMELL FUMAT

6,20€

MINI-BURGUER AMB CHEDDAR, TOMÀQUETS CHERRY CONFITATS I MAIONESA DE TÒFONA

4,90€

PEBROTS DEL PADRÓ

7,90€

TOMÀQUETS CONFITATS AMB EMULSIÓ D’ALFÀBREGA I ESCUMA DE FORMATGE IDIAZÀBAL

9,80€

MUSCLOS AL VAPOR

10,50€

TATAKI DE TONYINA AMB PURÉ D’ALBERGÍNIA FUMADA I SALSA PONZU

12,80€

CASSOLA DE PROVOLONE FOS AMB TÒFONA

9,40€

POLLASTRE EN TEMPURA AMB MAIONESA DE SOIA

11,50€

“TACOS” A l’ESTIL MEXICÀ DE COCHINITA PIBIL AMB GUACAMOLE, CEBA VERMELLA I SALSA DE XILIS FUMATS (2 unitats)

9,90€

“TACOS” VEGANS DE FALS POLLASTRE DE SOJA TEXTURITZADA AMB GUACAMOLE, CEBA VERMELLA I CORIANDRE (2 unitats)

9,90€

PLATET DE FORMATGE MANXEC

7,80€

PLAT DE CECINA DE LLEÓ AMB PA DE VIDRE AMB TOMÀQUET

16,90€

PERNIL IBÈRIC DE GLA TALLAT A MÀ (80 gr.) AMB PA DE VIDRE AMB TOMÀQUET

25,00€

BURRATA AMB TOMÀQUETS DE TEMPORADA I EMULSIÓ D’ALFÀBREGA

11,30€

AMANIDA D'ESPINACS AMB ROAST-BEEF, CACAUETS I VINAGRETA DE SÈSAM, BITXO, LLIMA I MENTA

12,90€

AMANIDA D'ALGUES WAKAME AMB SARDINA FUMADA I EMULSIÓ DE PIPARRES

11,90€

COCA DE PA DE VIDRE AMB ESPÀRRECS DE MARGE, CEBA CARAMEL·LITZADA AL VI NEGRE, FORMATGE DE CABRA I RUCA

14,50€

COCA DE PA DE VIDRE AMB CECINA DE LLEÓ, FESTUCS I ENCENALLS DE PARMESÀ

14,50€

VITELLO TONNATO

13,50€

CANELÓ DE RAGÚ D’ÀNEC AMB BEIXAMEL DE BOLETS I CRUMBLE DE FORMATGE PARMESÀ

11,50€

CARPACCIO DE BACALLÀ AMB TOMÀQUETS CONFITATS I SOPA DE BLAT DE MORO AMB CORIANDRE I ARANJA

17,90€

CARPACCIO DE PICANYA AMB VINAGRETA DE TARONJA AMARGA I GRANS DE MOSTASSA ANTIGA, AMB ENCENALLS DE PARMESÀ I RUCA

18,80€

BOURGUIGNON DE MELÓS DE VEDELLA AMB GRATINAT DE PATATES

16,90€

COSTELLAM DE PORC CUIT A BAIXA TEMPERATURA AMB SALSA BARBACOA I PATATES

18,50€

CONFIT D’ÀNEC DE GRANJA AMB VINAGRETA DE MADUIXES

18,50€

ENTRECOT DE LLOM ALT (350 gr) AMB PATATES FREGIDES I PEBROTS DEL PADRÓ AMB MANTEGA CAFÈ DE PARIS

19,50€

COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT DE VAINILLA

7,50€

PASTÍS DE FORMATGE AMB FRUITS VERMELLS

6,50€

MOUSSE DE XOCOLATA

7,00€

TARTE TATIN

7,00€

ESCUMA DE TIRAMISÚ

7,00€

GELAT DE MANDARINA

7,00€

BROWNIE AMB NATA

5,50€

CARROTCAKE - PA DE PESSIC DE PASTANAGA

4,00€

BODEGAS ALCONDE

12,50€
Garnatxa & Merlot, D.O. Navarra, 14,0 % vol

AZPILICUETA ORIGEN Criança

17,00€
100% Tempranillo, D.O.Ca. Rioja, 14,0 % vol

ROSA DEL MONTSANT

17,50€
Garnatxa Negra & Carinyena, D.O. Montsant, 13,5 % vol

UNCULÍN

18,00€
100% Mencía, D.O. Bierzo, 13,5 % vol

CERCIVM de Mas Llunes

16,00€
Garnatxa Negra, Carinyena, Syrah & Cabernet Sauvignon, D.O. Empordà, 14,5 % vol

COJÓN DE GATO Criança

17,00€
Merlot, Syrah & Cojón de Gato, D.O. Somontano, 13,5 % vol

EXIBIS

18,00€
Cabernet, Sumoll & Mandó, D.O. Pla de Bages, 14,5 % vol

ESPELT VidiVí

18,00€
Lledoner Negre (Garnatxa Negra), Merlot & Cabernet Sauvignon, D.O. Empordà, 14,5 % vol

CARA NORD Criança

18,00€
Garnatxa, Syrah & Garrut, D.O. Conca de Barberà, 14,5 % vol

Tomàs Cusiné LLEBRE

18,00€
100% Ull de llebre, D.O. Costers del Segre, 14,0 % vol

ENTRELOBOS

18,00€
100% Tinto Fino (Tempranillo), D.O. Ribera del Duero, 14,0 % vol

LLÀGRIMES DE TARDOR

20,00€
Garnatxa Negra, Carinyena, Syrah, Cabernet S. & Garnatxa Peluda, D.O. Terra Alta, 14,5 % vol

GR-174

22,00€
Garnatxa Negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc & Ull de llebre, D.O. Priorat, 15,0 % vol

MARQUÉS DE MURRIETA

26,00€
Tempranillo, Graciano, Mazuelo & Garnatxa, D.O.Ca. Rioja, 14,5 % vol

DUC DE FOIX

12,50€
100% Xarel·lo, D.O. Penedès, 11,5 % vol

MENADE

16,50€
100% Verdejo, D.O. Rueda, 13 % vol

TRIAY

16,50€
100% Godello, D.O. Monterrei, 13,0 % vol

SEÑORÍO DE RUBIÓS

17,00€
100% Albariño, D.O. Rías Baixas, 13,0 % vol

AZPILICUETA blanco

14,50€
100% Viura, D.O.Ca Rioja, 12,5 % vol

ITSASMENDI

17,00€
Hondarribi Zuri & Hondarribi Zuri Zerriate, D.O. Bizkaiko Txakolina, 13,0 % vol

CÉRVOLES COLORS

17,00€
Macabeu, Chardonnay & Petit Manseng, D.O. Costers Del Segre, 12,5 % vol

ERMITA D'ESPIELLS

18,00€
Macabeu, Xarel·lo & Parellada, D.O. Penedès, 11,5 % vol

GRAMONA GESSAMÍ

20,00€
Muscat, Sauvignon Blanc & Gewürztraminer, D.O. Penedès, 11,0 % vol

SARDASOL ROSADO

12,00€
Garnatxa & Merlot, D.O. Navarra, 13,5 % vol

AURORA D'ESPIELLS

16,00€
Pinot Noir, Xarel·lo & Syrah, D.O. Penedès, 12,5 % vol

CAVA DUC DE FOIX Brut Nature

14,50€
Macabeu, Xarel·lo & Parellada, D.O. Cava, 12,0 % vol

CAVA LLOPART Brut Reserva

18,50€
Macabeu, Xarel·lo & Parellada, D.O. Cava, 11,5 % vol