Café Salambó

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Bienvenido

Amantes del producto de temporada y de los alimentos frescos, amantes de la buena mesa y del buen comer. Nuestro Chef consigue trasmitir todo eso en cada uno de sus platos.

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Se nos da más que bien...

Reservas

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* Envíanos un mensaje para eventos especiales o menús para grupos.

* Solo serán validas las reservas confirmadas por nuestro equipo.

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Navidades 2020

Estas Navidades ven al Salambó o disfrútalo en casa

Llevate nuestros platos o difruta de nuestro menú en Navidad o Sant Esteban

Más info.

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El Salambó en casa

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Para llevar

Teléfono+34932186966

WhatsApp+34696306722

Pollo Café Salambó

11,50€
Pollo cocido a baja temperatura durante 9 horas y dándole al final el toque que lo deja a l'ast a fuego muy fuerte.

Salsas para el pollo


  • Salsa Alioli

    0,50€
    Nuestra salsa especial a base de ajo y aceite
  • Salsa Anticucho

    0,50€
    Salsa típica del Perú a base de ají Panca
  • Salsa BBQ

    0,50€
    Salsa especial para carnes a base de tomate, cítricos, miel, especies y un montón de secretos más

Costillar BBQ

14,90€
Costillar de cerdo cocido durante horas con una autentica salsa barbacoa.

Croquetas de jamón ibérico (uni)

1,80€
Croquetas de jamón ibérico hechas con mucho cariño por nuestros cocineros

Patatas fritas

2,50€
Auténticas patatas fritas hechas por nuestros cocineros

Ensaladilla rusa Café Salambó

4,90€
Hecha con productos frescos. Patata, zanahoria, huevo, etc... más un toque de estragón

Canelones de carne con bechamel de boletus

6,80€
Canelones rellenos de carne con una bechamel fina aromatizada con ceps

Confit de pato con higos confitados y salsa de frustos rojos

10,00€
Pato criado en libertad alimentado solo con bellotas y no embocado

Bocadillo de roast beef

5,00€
Bocadillo de roast beef con chucrut de col lombarda y rúcula
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Menú semanal

Menú del 26/02 al 26/02/2021

Todos lo jueves se sustituirá uno o dos platos por arroz/paella/fideua

Entrantes

Ensalada verde con atún y piquillos

Ensalada verde con atún y piquillos

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas con chorizo de León, butifarra negra y tocino curado

Crema de calabaza, boniato y calabacín

Crema de calabaza, boniato y calabacín

Canelones de espinacas

Canelones de espinacas con bechamel de pimientos asados

Mousse de aguacate

Mousse de aguacate cono gambas pomelo y crema agria +2,90€

Burrata con tomate

Burrata con tomate de temporada y emulsión de albahaca +2,90€

Timbal de brandada

Timbal de brandada de bacalao con confitura de tomate y jengibre +2,80€

Principales

Paletillas de conejo

Paletillas de conejo asadas con puré de boniato y reducción de Oporto

Pollo asado

Pollo asado con ciruelas

Roast beef

Roast beef con vinagreta de frutos rojos

Dorada a la Donostiarra

Dorada al horno con un escabeche de ajo y guindilla

Bourguignon de ternera

Bourguignon de ternera con gratín de patatas +3,50€

Tataki de atún

Servido con puré de berenjena ahumada y salsa ponzu +2,90€

Solomillo de ternera

Solomillo de ternera con patatas fritas +4,90€

Precio: 12,90€ / Terraza: 13,90€

Una copa de vino de la casa o cerveza de tirador 250ml o agua 1/2 l. Postre o café. ( Refrescos y vichy no incluidos )

Llévatelo a casa

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WhatsApp+34696306722

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Pool & Billiard

Estado de los billares

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