Café Salambó

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Bienvenido

Amantes del producto de temporada y de los alimentos frescos, amantes de la buena mesa y del buen comer. Nuestro Chef consigue trasmitir todo eso en cada uno de sus platos.

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Se nos da más que bien...

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El Salambó en casa

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Menú para llevar

Pollo Café Salambó

11,50€
Pollo cocido a baja temperatura durante 9 horas y dándole al final el toque que lo deja a l'ast a fuego muy fuerte.

Salsas para el pollo


  • Salsa Alioli

    0,50€
    Nuestra salsa especial a base de ajo y aceite
  • Salsa Anticucho

    0,50€
    Salsa típica del Perú a base de ají Panca
  • Salsa BBQ

    0,50€
    Salsa especial para carnes a base de tomate, cítricos, miel, especies y un montón de secretos más

Costillar BBQ

14,90€
Costillar de cerdo cocido durante horas con una autentica salsa barbacoa.

Croquetas de jamón ibérico (uni)

1,80€
Croquetas de jamón ibérico hechas con mucho cariño por nuestros cocineros

Patatas fritas

2,50€
Authentic French fries made by our chefs

Ensaladilla rusa Café Salambó

4,90€
Hecha con productos frescos. Patata, zanahoria, huevo, etc... más un toque de estragón

Esqueixada

5,90€
Ensalada de bacalao marinado, tomates frescos, pimientos y olivas negras

Gazpacho andaluz 1/2l

4,90€
Hecho con ingredientes naturales por nuestro equipo de cocina
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Menú semanal

Menú del 14/09 al 18/09/2020

Todos lo jueves se sustituirá uno o dos platos por arroz/paella/fieua

Entrantes

Ensalada griega

Ensalada griega, con tomate, pepino, aceitunas negras, pimientos, cebolla y queso feta

Lentejas de la abuela

Lentejas de la abuela, estofadas con verduras, costilla y chorizo

Gazpacho andaluz

Gazpacho al estilo andaluz, fresco y casero, acompañado de picatostes

Tabule de trigo

Tabule de trigo tierno con mango, aguacate y salmón marinado

Crujientes de queso brie

Crujientes de queso brie con trufa y chutney de piña +2,90€

Burrata con tomate

Burrata con tomate de temporada y emulsión de albahaca +2,95€

Coca de cecina

Coca de cecina de León con parmesano y aceite de pistacho +3,00€

Chipirones salteados

Chipirones salteados con habitas baby y ajos tiernos +3,50€

Principales

Hamburguesa de ternera

Hamburguesa de ternera con patatas fritas

Boquerones la andaluza

Boquerones la andaluza con mayonesa de cítricos

Carpaccio de buey

Carpaccio de buey con vinagreta de yuzu, queso parmesano y rúcula

Carrillera de cerdo

Carrillera de cerdo cocida a baja temperatura con salsa teriyaki

Tataki de atún

Servido con puré de berenjena ahumada y salsa ponzu +3,40€

Tartar de salmón

Tartar de salmón con mouse de aguacate, salsa ponzu y falso caviar de lima +4,00€

Cordero relleno

Cordero relleno de setas y castañas con hummus de garbanzos y salsa tahina +4,00€

Costillar de cerdo

Costillar de cerdo al auténtico estilo BBQ +3,90€

Precio: 12,90€ / Terraza: 13,90€

Una copa de vino de la casa o cerveza de tirador 25ml o agua 1/2 l. Postre o café. ( Refrescos no incluidos )

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Pool & Billiard

Estado de los billares

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