Carta

Croquetas de jamón ibérico (uni)

1,80€
Croquetas de jamón ibérico hechas con mucho cariño por nuestros cocineros

Las bravas del Salambó

5,50€
Fritas con alioli i salsa de pimentón ahumado

Pimientos del padrón

7,90€
Fritura de pimientos del padrón acabada en sal gorda

Ensalada César

11,50€
Ensalada César con pollo, parmesano, pan tostado y vinagreta de anchoas

Ensaladilla rusa Café Salambó

6,90€
Hecha con productos frescos. Patata, zanahoria, huevo, etc... más un toque de estragón

Provolone a la trufa

7,40€
Provolone a la trufa gratinado con tostadas

Los boquerones del Café Salambó

7,50€
Boquerones en vinagre hecho con la receta ancestral de la Mari

Mejillones al vapor

8,90€
Mejillones al vapor

Tataki de atún

11,90€
Servido con puré de berenjena ahumada y salsa ponzu

Chipirones a la andaluza

12,90€
Chipirones enharinados y fritos al estilo andaluz

Platillo de queso manchego

6,80€
Platillo de queso manchego

Plato de cecina de León

14,90€
Plato de cecina de León con pan de cristal con tomate

Jamón de bellota

25,00€
Paleta ibérica bellota D.O. huelva (80 gr.) con pan de cristal con tomate

Timbal de tomate y burratina Italiana

11,30€
Con tomates de temporada, olivas, albahaca y una auténtica burrata italiana

Vitello tonnato

11,90€
Carne de ternera en roastbeef con salsa de lomitos de atún, yemas de huevo, mostaza y anchoas

Canalón de ragú de pato

11,00€
Canalón de ragú de pato con bechamel de setas i crumble de queso parmesano

Carpaccio de buey

15,20€
Carpaccio de buey con vinagreta de yuzu, queso parmesano y rúcula

Bourguignon de meloso de ternera

16,90€
Acompañado de gratín de patata y boletus

Confit de pato con vinagreta de fresas

16,90€
Pato criado en libertad alimentado solo con bellotas y no embocado

Solomillo de ternera

19,80€
Solomillo de ternera con patatas fritas

Yogur con frutos rojos

4,10€
Yogur griego con confitura de frutos rojos

Brownie

4,00€
Brownie de chocolate con nata montada

Espuma de crema catalana.

5,50€
Nuestra versión de la crema catalana con un toque mas aéreo

Espuma de Tiramisú

5,50€
Nuestra versión del Tiramisú tradicional con un toque mas aéreo.

Helado de queso fresco con higos confitados

5,50€
Copa con helado de queso fresco de "l'Empordà" e higos confitados de Can Bech

Coulant de chocolate

6,90€
Coulant de chocolate con helado de vainilla de Madagascar

Bodegas Alconde tinto roble

11,50€
Garnacha y Merlot, D.O. Navarra

Clos de Costa Tinto

16,50€
Cabernet sauvignon D.O. Catalunya

Clos de Nit

16,50€
Garnacha, Cariñena, Syrah D.O. Montsant

Round Table

16,50€
Un tema del que hablar

EQUIS Alconde Graciano

18,00€
100% Graciano D.O. Navarra

Berarte

18,00€
100% Tempranillo D.O. Rioja

AUREOLA Reserva

18,00€
Garnacha, cariñena. D.O. Tarragona

FEIXA NEGRA Criança

24,00€
Garnacha, cariñena. D.O.Q. Priorat

Mas Martinet BRU 2016

32,00€
Garnacha, syrah, cariñena, etc D.O.Q Priorat

SOPLO Blanco

16,50€
Malvasía. D.O. Valencia

O LUAR DO SIL

16,50€
Godello. D.O. Valdeorras

Menade ecológico

16,50€
100 % Verdejo D.O. Castilla y León

Azpilicueta blanco

12,60€
100% Viura D.O. Rioja

Gramona gessamí

18,00€
Muscat, Sauvignon blanc y Gewurztraminer D.O. Penedès

Mireia Pinord

16,00€
Gewurztraminer , Muscat y Sauvignon blanco D.O. Penedès