Cafè Salambó

IMG-LOGO

Benvingut

Amants del producte de temporada i dels aliments frescos, amants de la bona taula i del bon menjar. El nostre Xef aconsegueix transmetre tot això en cadascun dels seus plats.

IMG-OUR
IMG-LOGO

Se'ns dóna més que bé...

Reserves

Data
Hora
Persones
Nom
Telèfon
Email
* He llegit i estic d'acord amb la Política de privacitat.

* Les reserves seran d'un màxim de 10 persones degut les mesures establertes per COVID-19.

* Envia'ns un missatge per a esdeveniments especials o menús per a grups.

* Només seran valgudes les reserves confirmades pel nostre equip.

IMG-OUR
IMG-LOGO

El Salambó a casa

IMG-INTRO
IMG-INTRO
IMG-INTRO
IMG-INTRO

Menú per emportar

Pollastre Cafè Salambó

11,50€
Pollastre cuit a baixa temperatura durant 9 hores i donant-li al final el toc que el deixa a l'ast a foc molt fort

Salses pel pollastre


  • Salsa All i oli

    0,50€
    La nostre salsa especial d'all i oli
  • Salsa Anticucho

    0,50€
    Salsa típica del Perú a base d'ají Panca
  • Salsa BBQ

    0,50€
    Salsa especial per a carns a base de tomàquet, cítrics, mel, espècies i un munt de secrets més

Costellam BBQ

14,90€
Costellam de porc cuit durant hores amb una autentica salsa barbacoa.

Croquetes de pernil ibèric (uni)

1,80€
Croquetes de pernil ibèric fetes amb molt d'afecte pels nostres cuiners

Patates fregides

2,50€
Autèntiques patates fregides fetes pels nostres cuiners

"Ensaladilla rusa" Cafè Salambó

4,90€
Feta amb productes frescos. Patata, pastanaga, ou, etc més... un toc d'estragó

Esqueixada

5,90€
Amanida de bacallà marinat, tomàquets frescos, pebrots i olives negres

Gaspatxo andalús 1/2l

4,90€
Fet amb ingredients naturals pel nostre equip de cuina
IMG-LOGO

Menú semanal

Menú del 14/09 fins 18/09/2020

Tots el dijous se substituirà un o dos plats per arròs/paella/fieua

Entrants

Amanida grega

Amanida grega, amb tomàquet, cogombre, olives negres, pebrots, ceba i formatge feta

Llenties de l’avia

Llenties de l’avia, estofades amb verdures, costella i xoriço

Gaspacho andalús

Gaspatxo a l'estil andalús, fresc i casolà, acompanyat de crostons

Tabule de blat tendre

Tabule de blat tendre amb mango, alvocat i salmó marinat

Cruixents de formatge brie

Cruixents de formatge bri amb tòfona y chutney de pinya +2,90€

Burrata amb tomàquet

Burrata amb tomàquet de temporada i emulsió d’alfàbrega +2,95€

Coca de cecina

Coca de cecina de Lleó amb parmesà i oli de festuc +3,00€

Calamarcets saltejats

Calamarcets saltejats amb favetes baby i alls tendres +3,50€

Principals

Hamburguesa de vedella

Hamburguesa de vedella amb patates fregides

Seitons l’andalusa

Seitons l’andalusa amb maionesa de cítrics

Carpaccio de bou

Carpaccio de bou amb vinagreta de yuzu, formatge parmesà i ruca

Galta de porc

Galta de porc cuita a baixa temperatura amb salsa teriyaki

Tataki de tonyina

Acompanyat amb puré d'albergínia fumada i salsa ponzu +3,40€

Tàrtar de salmó

Tàrtar de salmó amb Mouse d’alvocat, salsa ponzu i fals caviar de llima +4,00€

Xai farcit

Xai farcit de bolets i castanyes amb hummus de cigrons i salsa tahina +4,00€

Costellam de porc

Costellam de porc a l’autèntic estil BBQ +3,90€

Preu: 12,90€ / Terrassa: 13,90€

Una copa de vi de la casa o cervesa de tirador 25ml o aigua 1/2 l. Postres o cafè. (Refrescs no inclosos)

IMG-LOGO

Pool & Billiard

Estat dels billards

Billar

Billar