Cafè Salambó

IMG-LOGO

Benvingut

Amants del producte de temporada i dels aliments frescos, amants de la bona taula i del bon menjar. El nostre Xef aconsegueix transmetre tot això en cadascun dels seus plats.

IMG-OUR
IMG-LOGO

Se'ns dóna més que bé...

Reserves

Data
Hora
Persones
Nom
Telèfon
Email
* He llegit i estic d'acord amb la Política de privacitat.

* Les reserves seran d'un màxim de 6 persones degut les mesures establertes per COVID-19.

* Envia'ns un missatge per a esdeveniments especials o menús per a grups.

* Només seran valgudes les reserves confirmades pel nostre equip.

IMG-OUR
IMG-LOGO

El Salambó a casa

IMG-INTRO
IMG-INTRO
IMG-INTRO
IMG-INTRO

Per emportar

Telèfon+34932186966

WhatsApp+34696306722

Pollastre Cafè Salambó

11,50€
Pollastre cuit a baixa temperatura durant 9 hores i donant-li al final el toc que el deixa a l'ast a foc molt fort

Salses pel pollastre


  • Salsa All i oli

    0,50€
    La nostre salsa especial d'all i oli
  • Salsa Anticucho

    0,50€
    Salsa típica del Perú a base d'ají Panca
  • Salsa BBQ

    0,50€
    Salsa especial per a carns a base de tomàquet, cítrics, mel, espècies i un munt de secrets més

Costellam BBQ

14,90€
Costellam de porc cuit durant hores amb una autentica salsa barbacoa.

Croquetes de pernil ibèric (uni)

1,80€
Croquetes de pernil ibèric fetes amb molt d'afecte pels nostres cuiners

Patates fregides

2,50€
Autèntiques patates fregides fetes pels nostres cuiners

"Ensaladilla rusa" Cafè Salambó

4,90€
Feta amb productes frescos. Patata, pastanaga, ou, etc més... un toc d'estragó

Canelons de carn amb beixamel de ceps

6,80€
Canelons farcits de carn amb una beixamel fina aromatitzada amb ceps

Confit d'ànec amb figues confitades i salsa de fruits vermells

10,00€
Ànec criat en llibertat alimentat només amb glans i no abocat

Entrepà de roast beef

5,00€
Entrepà de roast beef amb xucrut de col llombarda i rúca

Menú per emportar

Telèfon+34932186966

WhatsApp+34696306722

Entrants

Amanida amb formatge de cabra

Amanida verda amb mescla d'hortalisses i formatge de cabra fos a una vinagreta dolça

Canelons de carn amb beixamel de ceps

Canelons farcits de carn amb una beixamel fina aromatitzada amb ceps

Crema de verdures

Crema de verdures amb fonoll i gingebre

"Ensaladilla rusa" Cafè Salambó

Feta amb productes frescos. Patata, pastanaga, ou, etc més... un toc d'estragó

Principals

Bourguinon de vedella

Bourguinon de vedella amb gratin de patates

Botifarra de pagès amb all i oli

Botifarra de Calaf acompanyada amb un saltat de mongetes i alls tendres

Calamars farcits

Calamars farcits de carn amb salsa de pebrots escalivats

Menú per emportar, primer plat, segon plat i beguda (Aigua/refrescs/cervesa en format llauna

Preu: 12,90€

Fes el teu encàrrec

Telèfon+34932186966

WhatsApp+34696306722

IMG-LOGO

Menú semanal

Menú del 12/10 fins 16/10/2020

Tots el dijous se substituirà un o dos plats per arròs/paella/fideua

Entrants

Amanida d'espinacs

Amanida d'espinacs amb tonyina i vinagreta de taronges

Cigrons estofats

Cigrons estofats amb bacallà i espinacs

Crema de carbassa

Crema de carbassa amb fonoll

Graellada de verdures

Graellada de verdures amb romesco

Cols de Brussel·lès

Cols de Brussel·lès saltejades amb xiitake i soia

Coca de figues

Coca de figues amb tataki de tonyina i salsa thai +2,90€

Canaló casolà d’ànec i foie

Canaló casolà d’ànec i foie amb beixamel de ceps +2,50€

Cruixents de botifarra

Cruixents de botifarra negre amb poma i encenalls de foie +3,90€

Principals

Xurrasco amb patates fregides

Xurrasco amb patates fregides i ximixurri

Galta de porc

Galta de porc cuita a baixa temperatura amb puré de celery

Filet de lluerna

Filet de lluerna amb amanida d'algues wakame

Lluçet a l'andalusa

Llucet a la andalusa amb maionesa de cítrics

Carpaccio de vedella

Carpaccio de vedella amb parmesà, ruca i vinagreta de yuzu +1,90€

Confit d’ànec

Confit d’ànec de corral amb peres al vi +3,90€

Mar i muntanya

Mar i muntanya de peus de porc i gambes +3,90€

Entrecot de vaca

Entrecot de vaca 300g amb patates fregides +3,50€

Preu: 12,90€ / Terrassa: 13,90€

Una copa de vi de la casa o cervesa de tirador 25ml o aigua 1/2 l. Postres o cafè. (Refrescs no inclosos)

IMG-LOGO

Pool & Billiard

Estat dels billards

Billar

Billar